Как сделать сухарики в духовке с чесноком вкусно и быстро

Подготовка ингредиентов

Возьмите двух-трёх Day хлеба, желательно немного подсушенного, чтобы сухарики получились хрустящими. Обрежьте корки и нарежьте хлеб на мелкие квадратики или полоски примерно по 1-1,5 см. Для чесночного масла потребуется 3-4 зубчика чеснока, измельчённого до кашицы, а также 50 г сливочного масла или оливкового масла.

Приготовление ароматного чесночного масла

1. Растопите сливочное масло на медленном огне или немного подогрейте оливковое масло.
2. Добавьте измельчённый чеснок и прогрейте смесь 1-2 минуты, чтобы чеснок отдал аромат, при этом не сжечь его.
3. При желании добавьте щепотку соли и свежий или сушёный тимьян для дополнительного вкуса.

Обработка хлеба и выпекание

Распределите нарезанный хлеб в миске, залейте чесночным маслом, аккуратно перемешивайте так, чтобы каждый кусочек покрылся маслом с чесноком.

Выложите сухарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, одним слоем, чтобы они равномерно поджарились.

Введите в духовку при температуре 180°C и запекайте 8-12 минут, периодически помешивая, чтобы сухарики равномерно обжарились и приобрели золотистый цвет.

Советы для лучшего результата

• Используйте свежий чеснок для насыщенного аромата.
• Не пересушите сухарики – следите за ними после 8 минут, чтобы они не стали слишком тёплыми и жесткими.
• Можно добавить специи – орегано, паприку или чёрный перец для разнообразия вкуса.

Подача и идеи использования

Готовые сухарики отлично подходят к супам, салатам или как самостоятельная закуска. Храните их в герметичной банке, чтобы сохранить хрусткость до недели.