Вкусный рецепт мяса с грибами и овощами для семейного ужина
07.08.2025 22:38 | Категория: СтроительствоВыберите ингредиенты для насыщенного вкуса
Для этого блюда потребуется 500 г говядины или свинины, 200 г свежих шампиньонов, 2 средние моркови, 1 красный болгарский перец, 1 лук и 3 зубчика чеснока. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса и специи: черный перец, паприка и тимьян. Свежая зелень укропа или петрушки дополнит вкус блюда.
Подготовка и этапы приготовления
- Мясо нарежьте кубиками размерами около 2 см. Обжарьте его на разогретой с маслом сковороде до золотистого цвета, примерно 5–7 минут. После этого переложите в отдельную посуду.
- Грибы очистите и нарежьте пластинками. Обжарьте их на той же сковороде до появления легкой корочки, около 5 минут.
- Морковь и болгарский перец нарежьте соломкой. Лук и чеснок – мелкими кубиками. Обжаривайте лук с чесноком около 3 минут, затем добавьте морковь и перец, жарьте еще 5 минут.
- Верните мясо в сковороду, добавьте грибы и влейте соевый соус. Посолите по вкусу, посыпьте специями и готовьте еще 10 минут, помешивая. В конце сбрызните зеленью.
Подавать и советы
Это блюдо отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или свежими овощными салатами. Перед подачей дайте мясу постоять 5 минут, чтобы вкусы смешались. Время от времени пробуйте, чтобы понять, нужны ли еще специи или чуть больше соли. Такой ужин понравится всей семье благодаря насыщенному вкусу и ярким ароматам.
Оставить комментарий