Витаминный салат из капусты и моркови без уксуса в столовой стиле

Этот салат отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает свежие, полезные блюда без добавления уксуса. Чтобы добиться насыщенного вкуса, используйте свежие ингредиенты и правильные пропорции. Такой салат быстро готовится и идеально подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Ингредиенты

• 200 г белокочанной капусты
• 150 г моркови
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка меда или сиропа
• соль по вкусу
• черный молотый перец по желанию
• сок половины лимона

Приготовление

1. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и поместите в глубокую миску.
2. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к капусте.
3. В отдельной емкости соедините оливковое масло, горчицу, мед, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
4. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте. Оставьте настояться на 10-15 минут для насыщения вкусом.

Советы по подаче

• Подавайте салат охлажденным, он отлично сочетается с мясными блюдами или как самостоятельное блюдо.
• Можно дополнить свежей зеленью–петрушкой или укропом–для более яркого вкуса.
• Для разнообразия добавьте кусочки яблока или красного сладкого перца.

Такой салат сохраняет максимум витаминов и отлично подходит для быстрого приготовления. Использование только натуральных заправок и свежих продуктов делает его полезным и приятным в каждодневном меню.