Сколько времени варить кабачок для прикорма

Оптимальный срок варки кабачка для прикорма

Для получения мягкого пюре для малыша достаточно варить кабачок от 7 до 10 минут. Время зависит от размера и сорта овоща, а также от особенностей плиты. Чем тоньше нарезан кабачок, тем быстрее он станет мягким. Обычно достаточно проверить его готовность при помощи вилки: она легко входит в мякоть.

Рекомендации по подготовке перед варкой

• Очистка: снимите кожуру, особенно у зрелых или толстых кабачков. У молодых кабачков кожура мягкая и допускается использовать целиком.
• Нарезка: крупными кусками или кружками по 2-3 см. Чем мельче, тем быстрее сварится.
• Промывка: тщательно промойте овощ под проточной водой, чтобы убрать грязь и пестициды.

Процесс варки

1. Положите подготовленные куски кабачка в пароварку или кастрюлю с небольшим количеством воды.
2. Доведите воду до кипения и уменьшите огонь до среднего.
3. Готовьте кабачок под крышкой в течение 7–10 минут, пока он не станет мягким.
4. После варки остудите и протирайте через сито или измельчайте блендером до состояния пюре.

Советы для достижения лучших результатов

• Следите за тем, чтобы вода полностью покрывала кабачок во время варки.
• Используйте минимум воды, чтобы сохранить вкус и витамины.
• Если хотите более насыщенный вкус, добавьте щепотку соли или небольшое количество растительного масла после варки.