Рецепт приготовления барабульки вкусно и просто

Чтобы приготовить барабульку с насыщенным вкусом и аппетитной корочкой, следуйте этим пошаговым рекомендациям. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто ценит быстрые и вкусные блюда без сложных процессов.

Ингредиенты

• Барабулька – 1 целая рыба весом 300-400 г
• Лимон – 1 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Соль и черный молотый перец – по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) – по желанию
• Паприка или другие специи – по желанию

Приготовление

1. Подготовка рыбы: очистите барабульку, удалите внутренности и жабры, тщательно промойте холодной водой. Высушите бумажными полотенцами.
2. Маринад: в миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок из половины лимона, соль, перец и специи. Обмажьте рыбу полученной смесью внутри и снаружи. Оставьте морзировать на 15-20 минут.
3. Запекание: разогрейте духовку до 200°C. Положите барабульку на противень, застеленный пергаментом. Нарежьте оставшийся лимон кружками и распределите сверху рыбы.
4. Запекайте 20-25 минут, пока рыба не станет золотистого цвета и мякоть не будет легко отделяться от костей.

Советы по подаче

• Украсьте блюдо свежей зеленью и дополнительными кружками лимона.
• Подавайте с жареным картофелем, салатом или свежими овощами.
• Для особого вкуса добавьте к рыбе каплю бальзамического уксуса или острого соуса.

Простота этого рецепта позволяет полностью раскрыть вкус барабульки, подчеркнув ее насыщенность и деликатность. Готовьте прямо сейчас и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом!