Простые рецепты для быстрого и вкусного ужина

Совет для быстрого приготовления: используйте уже подготовленные продукты

Для экономии времени замените свежие овощи и мясо на уже нарезанные или предварительно обработанные. Например, купите готовую смесь для салатов или пакеты с измельченными овощами. Это сократит время приготовления и позволит сразу приступать к сборке блюда.

Быстрый куриный стир-фрай с овощами

Порежьте кусочки куриного филе толщиной примерно 1-2 см. Обжарьте их на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, пока не появится золотистая корочка. Добавьте заранее нарезанные болгарский перец, морковь и брокколи. Обжаривайте за 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите, поперчите по вкусу и за 2 минуты до конца добавьте соевый соус. Подавайте с отварным рисом или лапшой.

Макароны с сыром и ветчиной

1. Отварите 200 г макарон по инструкции на упаковке.
2. В это время нарежьте 150 г ветчины кубиками и поджарьте на сковороде до появления румяной корочки.
3. Когда макароны сварятся, слейте воду и соедините их с ветчиной.
4. Добавьте 150 г тертого твердого сыра и перемешайте до его полного расплавления. Можно также добавить немного сливочного масла для более насыщенного вкуса.

Готовый результат – сытное блюдо, которое быстро насытит и по вкусу отлично подойдет для дружеского или семейного ужина.

Яичное рагу с овощами

• Нарежьте лук, болгарский перец и помидоры.
• Обжарьте лук на сковороде до прозрачности, затем добавьте болгарский перец и помидоры, тушите 5 минут.
• Взбейте 4 яйца с щепоткой соли и залейте овощи. Готовьте на среднем огне 3-5 минут, пока яйца не схватятся.
• Подавайте с свежей зеленью и кусочком хлеба.

Советы для ускорения процесса

• Используйте мультиварку или пароварку – так время приготовления сократится.
• Готовьте сразу несколько порций – оставшиеся можно разогреть на следующий день.
• Объединяйте компоненты блюд: например, делайте салаты и гарниры одновременно.