Простые идеи для овощных салатов на каждый день

Освежающий салат из огурцов и зелени

Нарежьте тонкими полукольцами свежие огурцы, добавьте мелко нарезанный укроп и петрушку. Для заправки соедините оливковое масло, сок лимона, щепотку соли и перца. Такой салат отлично дополняет любой обед и не требует кухни, кроме минуты нарезки.

Салат из помидоров и болгарского перца

Переложите мягкие помидоры черри и крупные помидоры кубиками, добавьте сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой. Посыпьте свежей базиликом или мятой. Заправьте оливковым маслом и уксусом бальзамическим. Можно добавить немного феты для более насыщенного вкуса.

Коул-салат с капустой и морковью

Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, натрите свежую морковь. В отдельной миске смешайте майонез, уксус, немного сахара и соли. Заправьте овощи соусом, хорошо перемешайте. Этот салат хорошо хранится и подойдет к основному блюду или как самостоятельная закуска.

Идеи для разнообразия

1. Добавьте орехи: миндаль, грецкие или фундук добавят текстуру и сделают салат более насыщенным.
2. Используйте свежие травы: укроп, кинза, мята или базилик добавят аромат и свежесть.
3. Меняйте заправки: попробуйте с балзамическим уксусом, лимонным соком или йогуртом для более разнообразных вкусов.

Практические советы

• Нарезайте овощи одинакового размера для равномерного распределения вкуса.
• Не пересалите салаты, особенно если добавляете сыры или орехи, чтобы блюдо не получилась слишком соленым.
• Используйте сезонные овощи, чтобы салаты получались наиболее сочными и ароматными.