Простой рецепт салата с хрустящими сухариками

Что понадобится для приготовления

• Салатные листья: 200 г (латук, руккола или смесь салатов)
• Помидоры черри: 150 г
• Огурец: 1 шт.
• Отварной куриный филе: 200 г
• Твердый сыр: 100 г (по желанию)
• Чеснок: 2 зубчика
• Масло растительное: 3 столовые ложки
• Багет или белый хлеб: 3-4 ломтика
• Сухие травы и специи: по вкусу (орегано, паприка, черный перец)
• Соль: по вкусу

Приготовление сухариков

1. Нарежьте хлеб на небольшие кубики размером около 1-1,5 см.

2. Разогрейте сковороду, добавьте 2 столовые ложки масла и измельченный чеснок.

3. Обжаривайте хлеб в масле на среднем огне до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы сухарики не подгорели.

4. Добавьте сушеные травы, специи и немного соли. Обжаривайте еще минуту, затем остудите.

Приготовление салата

Промойте и обсушите салатные листья. Нарежьте помидоры черри пополам. Огурец очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Куриную грудку нарежьте кубиками или полосками. Сыр натрите на крупной терке.

В глубокой миске смешайте салатные листья, помидоры, огурцы и куриную грудь. Посолите и заправьте оливковым маслом.

Разложите салат по порционным тарелкам, сверху посыпьте тертым сыром и свежими травами. В завершение добавьте хрустящие сухарики.

Советы

• Для более насыщенного вкуса: добавьте немного лимонного сока или бальзамического уксуса в заправку.
• Варианты добавок: используйте оливки, авокадо или вареное яйцо для разнообразия.
• Хранение сухариков: готовые сухарики лучше всего сохранять в герметичном контейнере не более 2 дней, чтобы они не потеряли хрустящую текстуру.