Пошаговая инструкция по приготовлению вкусного салата с фунчозой и свежими овощами

Подготовка ингредиентов и блюдо

Чтобы добиться насыщенного вкуса, начните с подготовки всех ингредиентов. Возьмите 100 г фунчозы, 1 свежий огурец, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку подсолнечного масла, 1 чайную ложкуSesame seed, зелень по вкусу (зеленый лук, кинза).

Шаг 1: Варка фунчозы

1. Залейте фунчозу кипятком так, чтобы она полностью покрывала ее. Оставьте на 8-10 минут, пока она не станет мягкой.
2. Обсушите фунчозу, прополоскав ее холодной водой. Отложите в сторону.

Шаг 2: подготовка овощей

• Огурец: нарежьте тонкими полумесяцами или соломкой. Для более яркого вкуса удалите семена.
• Морковь: натрите на крупной терке или нарежьте длинной соломкой.
• Чеснок: измельчите мелко.

Шаг 3: приготовление заправки

В миске смешайте соевый соус, подсолнечное масло и чеснок. Хорошо перемешайте. Можно добавить немного рисового уксуса или лаймового сока для яркости.

Шаг 4: смешивание салата

1. В большой миске соедините фунчозу, подготовленные овощи.
2. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
3. Готовый салат украсьте зеленью и посыпьте кунжутом.

Советы по подаче

Подавайте салат сразу после приготовления или оставьте в холодильнике на 20-30 минут. Такой салат отлично сочетается с жареным мясом или рыбой, а также служит легким самостоятельным блюдом.