Пошаговая инструкция по приготовлению вкусного и сытного салата столичный

Начинайте с подготовки ингредиентов: отварите 3 куриных грудки без кожи и костей. Остудите их и нарежьте мелкими кубиками. Это обеспечит равномерное распределение вкусов и хорошую текстуру.

Шаг 1: подготовка продуктов

1. Куриное филе: отвариваетесь в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Время варки – около 20 минут. Остудите и нарежьте кубиками примерно 1×1 см.
2. Кубики сыра: возьмите твердый сыр (например, российский или отечественный) и натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Количество – около 150 г.
3. Яйца: сварите 3 яйца вкрутую, остудите и порежьте кубиками или натрите крупно.
4. Морковь: натуральной крупной терке натрите 1 среднюю морковь, после отваривания и охлаждения.
5. Зелень: мелко порубите укроп и зеленый лук. Используйте по 2 столовые ложки каждого.
6. Майонез: добавьте около 150 г по вкусу. Для пикантности можно использовать смесь майонеза с горчицей.

Шаг 2: перемешивание и формирование салата

В большой миске соедините все подготовленные ингредиенты: курицу, сыр, яйца, морковь и зелень. Аккуратно перемешайте с помощью лопатки, чтобы не повредить структуру продуктов. Добавьте майонез и снова тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно обволок всю массу.

Подача и советы

• Перед подачей оставьте салат в холодильнике минимум на 30 минут для насыщения вкусов.
• Украсьте сверху дополнительной зеленью или тонкими ломтиками огурца для яркости.
• На стол подайте в глубоких креманках или салатниках, можно украсить по желанию зеленью или оливками.