Лучшие способы быстро приготовить вкусные макароны дома без лишних хлопот

Подготовьте ингредиенты

Возьмите 200 граммов сухих макарон любого сорта. Добавьте 1-2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и свежемолотый перец по вкусу. Для разнообразия можно подготовить любимый соус или пармезан.

Процесс приготовления

1. Вскипятите воду в глубокой кастрюле. Для этого налейте 1 литр воды и добавьте щепотку соли. Доведите до активного кипения.
2. Засыпьте макароны. Опустите их в кипящую воду и перемешайте, чтобы они не склеились.
3. Варите 7-9 минут, периодически помешивая. Время зависит от сорта макарон и желаемой степени готовности.
4. Слейте воду через дуршлаг. Не забудьте оставить немного воды для соуса, если планируете его готовить.

Добавление вкуса и подача

В сковороду налейте оливковое масло и разогрейте его. Обжарьте мелко нарезанный чеснок в течение 30 секунд, чтобы он зазвучал ароматом. Вылейте макароны в сковороду, перемешайте и прогрейте ещё минуту. Посыпьте натёртым пармезаном или украсьте свежими травами. Можно добавить немного воды из-под макарон для более насыщенного соуса.

Полезные советы

• Используйте крупные макароны для более приятной текстуры.
• Промывайте макароны после варки только если готовите салат или блюдо с холодной подачей.
• Добавьте немного сливочного масла после варки для более мягкого вкуса и блестящей поверхности.