Как сделать торт цифра 9 пошаговая инструкция быстро и просто

Подготовка ингредиентов и материалов

Для создания торта в виде цифры 9 понадобятся: готовое или домашнее тесто для торта, крем по вкусу, красочный гелевый или пастообразный краситель, а также формы для выпечки и декорирования. Лучше заранее подготовить рабочее место, чтобы все было под рукой.

Шаг 1: Выпечка основы

1. Выберите форму: используйте металлическую или силиконовую форму в виде цифры 9 или сделайте ее самостоятельно, например, из картона, обернув ее пищевой пленкой.
2. Испеките корж: разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 20-25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
3. Охладите корж, оставьте его остывать при комнатной температуре, чтобы структура осталась ровной и плотной.

Шаг 2: Формирование цифры 9

После полного остывания, аккуратно извлеките корж из формы. Если использовали силикон, сделает это проще. Разрежьте корж по линии, если нужно, чтобы получить оба элемента цифры – круг и линию.

Шаг 3: Скрепление элементов

• Соберите цифру: соедините круг и палочку, закрепляя их с помощью небольшого количества крема. Используйте тонкую кисточку или кондитерский мешок.
• Укрепите конструкцию: при необходимости вставьте деревянную шпажку внутри, чтобы обеспечить устойчивость.

Шаг 4: Обмазывание и декорирование

Нанесите равномерный слой крема по всей поверхности торта. Для яркости используйте краситель, добавленный в крем перед нанесением. Можно украсить торт фруктами, посыпками или съедобными украшениями.

Шаг 5: Последние штрихи

Дайте торту настояться в холодильнике 30 минут, чтобы все элементы хорошо зафиксировались. Перед подачей при желании добавьте дополнительные украшения или надписи.