Как производится кофе без кофеина

Извлечение кофеина из кофейных зерен начинается с обработки сырья специальными методами, которые не влияют на вкус и аромат напитка. Удаление кофеина осуществляется на разных этапах, что позволяет сохранить характерные свойства готового продукта.

Основные методы удаления кофеина

1. Этот метод с использованием растворителей