Как приготовить вкусные блины в мультиварке пошаговая инструкция и советы

Подготовка ингредиентов и теста

Для начала объедините в миске 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли. В отдельной посуде взбейте 2 яйца, добавьте 500 мл молока и 2 столовые ложки растительного масла. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до однородности, избегая комочков. Полученная масса должна напоминать по консистенции жидкую сметану. Оставьте тесто на 10 минут для набухания.

Подготовка мультиварки и процесса выпекания

1. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством масла, равномерно распределите его по поверхности. Для этого можно использовать кисточку или бумажное полотенце.
2. Вылейте часть теста в чашу, равномерно распределяя его по дну. Толщина блинов зависит от ваших предпочтений – для тонких блинов используйте меньше теста, для пышных – чуть больше.
3. Выберите режим «Выпечка» или аналогичный, если есть, установите таймер на 15-20 минут. Время зависит от мощности конкретной модели мультиварки и толщины блинов.
4. Через 10 минут аккуратно аккустическими движениями подденьте край блина – чтобы проверить готовность. Блин должен легко отделяться от стенок и иметь золотистый цвет.
5. Переверните блин пластиковым или деревянным шпателем. Вылейте сверху еще немного теста, чтобы закрыть поверхность и обеспечить равномерное выпекание.

Завершение и сервировка

Когда блин полностью пропечется, аккуратно выньте его из чаши с помощью шумовки или лопатки. Повторяйте процесс, создавая стопку блинов. Подавайте их с любимыми начинками: сгущенкой, вареньем, свежими фруктами или сметаной.