Как приготовить вкусную селёдку под шубой пошаговая инструкция и советы по сборке салата

Подготовьте все ингредиенты

Начните с выбора качественной сельди, лучше соленой или либо копченой, в зависимости от предпочитаемого вкуса. Отделите филе от костей и нарежьте его мелкими кусочками. Отварите и остудите картофель, морковь и свеклу, очистите от кожуры. Нарежьте их мелкими кубиками. Лук очистите и мелко порежьте или мелко нашинкуйте. Подготовьте майонез и, по желанию, сметану для соединения слоев.

Подготовка и укладка слоев

1. Базовый слой: выкладывайте на плоское блюдо натертую или мелко нарезанную вареную картошку. Распределите её равномерно.
2. Второй слой: нанесите тонкий слой майонеза поверх картофеля.
3. Третий слой: выложите мелко нарезанные лук и сельдь. Обильно смажьте майонезом.
4. Четвертый слой: распределите натертую или мелко нарезанную морковь. Снова смазать майонезом.
5. Пятый слой: выложите натертую свеклу в качестве верхнего слоя и обильно покройте её майонезом.

Обслуживание и подача

Поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украсьте по желанию зеленью или тонкими ломтиками яблока. Подавайте охлажденным, аккуратно нарезая порционные куски.