Как приготовить торт из пряников без выпечки пошаговая инструкция

Выбирайте качественные пряники без начинки и глазури. Разломайте их на мелкие кусочки или измельчите в кухонном комбайне до состояния крошки. Для торта вам понадобится около 300 г пряников.

Ингредиенты

• Пряники – 300 г
• Молочный или сливочный крем – 300-400 г
• Масло сливочное – 100 г
• Мёд или варенье – 3 ст. ложки (по желанию)
• Щепотка корицы (по желанию)
• Орехи, сухофрукты, шоколадные кусочки – для украшения

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте пряники. Измельчите их в мелкую крошку, лучше использовать кухонный комбайн или перемесить руками.
2. Растопите масло и соедините его с мёдом или вареньем, хорошо перемешайте. Такая смесь станет связующим компонентом для торта.
3. Добавьте масло с мёдом к пряникам. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной и влажной.
4. Добавьте крем. Постепенно вмешивайте его в пряничную массу, постоянно помешивая, чтобы масса приобрела густую, но податную текстуру.
5. Формируйте торт. Выложите полученную смесь в форму или на плоскую тарелку, разровняйте поверхность и сформируйте желаемую высоту.
6. Украсьте поверхность торта. Используйте орехи, сухофрукты, кусочки шоколада или присыпку из какао. Можно также полить сверху небольшим количеством мёда или шоколадной глазури.
7. Оставьте торт настояться. Поместите его в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. За это время пряники пропитаются кремом и станут мягкими.

Советы по приготовлению

• Используйте густой сливочный крем, он хорошо держит форму и придает торту насыщенный вкус.
• Для разнообразия добавляйте измельчённые орехи или кусочки сухофруктов прямо в масс
• Перед подачей торта, дайте ему постоять при комнатной температуре 15-20 минут для более яркого вкуса.