Как приготовить салат гнездо глухаря пошаговая инструкция и секреты успеха

Подготовка ингредиентов

Обязательно подготовьте все компоненты заранее. Отварите куриное филе до готовности, остудите и порежьте мелкими кубиками. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кружочками или кубиками. Подготовьте маринованные огурцы, натрите их на крупной терке или нарежьте маленькими кубиками. Приготовьте картофель, отварите и также нарежьте мелкими кусочками. Для украшения натрите сыр и подготовьте зелень.

Шаги приготовления

1. Обжарьте шампиньоны: порежьте шампиньоны пластинами и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
2. Создайте основу салата: в глубокой миске смешайте картофель, огурцы, шампиньоны и куриное филе. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте до однородности.
3. Завершение слоями: выложите полученную массу в форму так, чтобы она образовала «гнездо». Сделайте углубление в центре.
4. Добавьте яйца и сыр: аккуратно расположите кружки яиц вокруг края, засыпьте натертым сыром внутрь и на поверхность для украшения.

Украшение и подача

Посыпьте салат свежей зеленью, например, укропом или петрушкой. По желанию можете украсить помидорами черри или кусочками сладкого перца. Подавайте к столу, сразу после оформления, чтобы сохранялась презентабельная форма.