Как приготовить домашнюю шаурму с курицей пошаговая инструкция

Чтобы получить сочную и вкусную шаурму, важно правильно подготовить все компоненты. Начните с маринования курицы, затем приготовьте соус и овощи, а после соберите все в мягкой лепешке. Следуйте этим шагам, и у вас получится аппетитное блюдо, которое порадует домочадцев и гостей.

Подготовка курицы и маринад

1. Возьмите 500 г куриной грудки и нарежьте ее тонкими полосками.

2. Приготовьте маринад: смешайте в миске 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 0,5 ч. л. куркумы, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. черного перца и 2 измельченных зубчика чеснока.

3. Обработайте курицу: покройте ее маринадом, хорошо перемешайте и оставьте минимум на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

Готовим курицу

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

2. Обжаривайте куриные полоски по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Готовую курицу снимите с огня и оставьте остывать чуть-чуть.

Подготовка овощей и соуса

• Нарежьте свежие огурцы, помидоры и красный лук тонкими кружками.

• Для соуса смешайте 3 ст. л. майонеза с 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. горчицы, по желанию добавьте немного взбитого чесночного желе.

Сборка шаурмы

1. Возьмите мягкую лепешку и на ее край выложите немного соуса.

2. Разложите сверху обжаренную курицу, добавьте овощи.

3. Можно добавить немного свежей зелени – петрушки или кинзы.

4. Подверните края лепешки, затем плотно сверните ее в рулет.

5. Обжарьте полученную шаурму на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы она стала чуть хрустящей.

Подавайте домашнюю шаурму горячей, украсив по желанию свежей зеленью или кусочком лимона. Такое блюдо отлично сочетается с квасом, прохладным лимонадом или айраном. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусной едой!