Как приготовить белые грибы в духовке вкусно и просто

Подготовка грибов и ингредиентов

Очистите белые грибы от загрязнений и острым ножом удалите ножки. Промойте их под холодной водой и аккуратно вискулите влажной тряпкой или бумажным полотенцем. Нарежьте грибы крупными кусками или оставьте целыми, если они небольшие. Для запекания подготовьте: масло растительное или сливочное, чеснок, зелень (укроп, петрушка), соль, перец и по желанию лимонный сок.

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. На противень выложите грибы одним слоем, присолите, поперчите и сбрызните маслом.
3. Посыпьте измельчённым чесноком и зеленью, равномерно распределяя.
4. Поставьте в духовку и запекайте 30-40 минут, периодически аккуратно перемешивая, чтобы грибы равномерно пропеклись.
5. За 5 минут до готовности, можно полить грибы лимонным соком для дополнительной кислинки и свежести.

Советы и идеи для подачи

• Подавать грибы можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, картофелю или рису.
• Для более насыщенного вкуса добавьте во время запекания немного сыра (например, пармезан) и поставьте еще на 5 минут в духовку, чтобы расплавился.
• Готовые грибы украсьте свежей зеленью и подавайте горячими, сразу после приготовления.