Идеи блюд из куриного фарша для вкусного ужина и семейных обедов

Куриные котлеты с нежной текстурой

Смешайте 500 г куриного фарша с одним измельченным луком, добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей и по вкусу соль и перец. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Обжаривайте на разогретой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корки. Подавайте с свежими овощами или картофельным пюре.

Куриные тефтели в томатном соусе

Приготовьте фарш, добавьте мелко нарезанный укроп, 1 яйцо и немного хлебных крошек. Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте до румяной корочки. В сотейнике разогрейте 300 мл томатного сока, добавьте чеснок и специи по вкусу. Поместите туда тефтели и тушите на среднем огне около 20 минут. Подавайте с варёным рисом или пастой.

Легкие голубцы из куриного фарша

На листы капусты положите смесь из 400 г куриного фарша, риса, мелко нарезанного лука и зелени. Заверните в рулетики и уложите в кастрюлю. Залейте томатным соусом, добавьте немного воды и тушите на среднем огне около 40 минут. Эти голубцы отлично подходят для семейного обеда.

Плюсы использования куриного фарша

Куриный фарш обладает низким содержанием жира, что делает блюда менее калорийными и полезными. Простота приготовления позволяет быстро получать вкусные блюда без особых усилий. Используйте разные специи и зелень, чтобы разнообразить вкус и не надоедать на каждый день. Применяйте в качестве начинки для пирогов, лепешек или оладий – все эти варианты получаются сочными и ароматными.