Филе окуня на сковороде вкусное и простой рецепт приготовления

Чтобы приготовить сочное и ароматное филе окуня на сковороде, придерживайтесь следующих шагов. Этот рецепт занимает минимум времени и сохраняет натуральный вкус рыбы.

Ингредиенты

• Филе окуня – 500 г
• Мука пшеничная – 3 столовые ложки
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1-2 чайные ложки (по желанию)
• Зелень – для подачи

Процесс приготовления

1. Натрите филе окуня солью и перцем с обеих сторон. Оставьте на 5 минут, чтобы рыба немного промариновалась.
2. Обваляйте каждое кусочек в муке, избавляясь от излишков.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом до средней температуры.
4. Выложите филе и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Следите, чтобы рыба не пересохла.
5. За минуту до снятия добавьте немного лимонного сока прямо в сковороду для придания яркости вкуса.
6. Подавайте с зеленью и, по желанию, с гарниром из овощей или картофеля.

Советы по приготовлению

• Температура жарки – не допускайте сильного огня, чтобы рыба равномерно прожарилась и осталась мягкой внутри.
• Дополнительные специи – можно добавить чесночный порошок или паприку для укрепления вкуса.
• Подача – отлично сочетается с свежими зеленым салатом или отварным картофелем.

Следуя этим рекомендациям, вы получите сочное и аппетитное филе окуня, которое можно подать как в будний день, так и на праздничный стол. Быстро, просто и очень вкусно!