Что вкусного приготовить из куриного фарша в духовке

Если ищете простое и аппетитное блюдо, попробуйте запеканку из куриного фарша с овощами. Для этого смешайте фарш с измельчённым луком, чесноком, солью и перцем, формируйте котлеты или слоёные запеканки. Выложите их в форму, добавьте порезанные помидоры, перец, кабачки, посыпьте сыром и запекайте при температуре 180°C около 35–40 минут.

Мясные рулеты с начинкой

1. Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком и специями, добавьте яйцо и немного панировочных сухарей. Хорошо перемешайте.
2. На плоской поверхности расстелите пласт пищевой пленки и выложите фарш, сформируйте тонкий прямоугольник.
3. Внутрь положите подготовленную начинку: шпинат, сыр, грибы или варёные яйца.
4. Аккуратно сверните рулет, заверните его в фольгу или поместите в форму.
5. Запекайте при 180°C примерно 40 минут, после чего разверните и держите в духовке ещё 10 минут для появления золотистой корочки.

Пироги и пирожки из куриного фарша

• Приготовьте тесто на кефире или воде, разделите его на небольшие порции.
• Раскатайте каждую часть и выложите на неё начинку из фарша, смешанного с луком и специями.
• Соедините края теста, сформируйте пирожки, сделайте сверху несколько проколов, чтобы выходило пар.
• Выложите на противень, смажьте яйцом и запекайте при 200°C около 25 минут до золотистого вида.

Запечённые котлеты с овощами

Комбинируйте фарш с натёртыми морковью и цуккини, добавьте зелень, перец и соль. Формируйте котлеты, выкладывайте их в форму с небольшим количеством масла или сливочного масла. Вылейте сверху сливочный соус или натрите немного сыра. Запекайте при 190°C примерно 30 минут. Получаются сочные и ароматные блюда, которые легко подавать с гарниром или салатом.