Что вкусного приготовить из фарша на ужин

Фаршированные перцы

Разрежьте сладкие перцы пополам и удалите семена. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте к фаршу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Начините перцы фаршем, выложите в форму, залейте томатным соусом и запекайте при температуре 180°C 35-40 минут. Получаются сочные и ароматные овощи с насыщенной начинкой.

Котлеты на сковороде

Смешайте фарш с мелко нарезанной луком, чесноком, добавьте немного хлебных крошек, соли и перца. Сформуйте котлеты и обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или овощей.

Фаршевый рулет

Расстелите лист теста или лаваша, равномерно распределите немного фарша, добавьте тертый сыр и зелень. Аккуратно сверните рулет, закрепив края. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 30 минут до золотистого цвета. Внутри получаются сочные и мягкие кусочки с насыщенным вкусом.

Блюдо по типу тефтелей

Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики и обжаривайте их на сковороде до румяной корочки. После этого залейте томатным соусом и тушите под крышкой 20 минут. Подавайте с гарниром или макаронами.

Советы по подготовке фарша

• Используйте смесь свинины и говядины для более насыщенного вкуса и мягкости.
• Добавляйте немного воды или молока при смешивании, это сделает котлеты мягче.
• Для аромата вызывайте в фарш паприку или прованские травы.

Комбинации с гарнирами

1. Картофельное пюре
2. Рагу из овощей
3. Лекая каша

Используйте эти идеи, чтобы разнообразить ужин и каждый раз радовать семью новыми вкусами. Быстро, просто и вкусно!