Что вкусное приготовить на обед вкусно и просто

Куриное филе с овощами на сковороде

Обжаривайте нарезанное куриное филе до золотистой корочки. Влейте немного растительного масла и добавьте нарезанный болгарский перец, цуккини и морковь. Посолите, поперчите, добавьте травы по вкусу. Тушите 10-15 минут до мягкости овощей. Такой обед получается быстрым и сытным.

Легкий овощной суп-пюре

Обжарьте луковицу и корень сельдерея до мягкости. Добавьте картофель, цветную капусту и воду или бульон. Варите 20 минут, затем пробейте блендером до однородной консистенции. Посолите, поперчите и украсьте зеленью. Этот суп подойдет даже в будний день, когда времени мало.

Макароны с соусом из томатов и базилика

Отварите пасту по инструкции. Обжарьте чеснок и нарезанные помидоры на сковороде с оливковым маслом. Тушите 10 минут, добавьте свежий базилик, посолите и поперчите. Перемешайте с макаронами и подавайте горячим. Быстро, вкусно и с минимальными затратами времени.

Варианты для тех, кто любит экспериментировать

1. Рыбные котлеты: используйте филе рыбы, чеснок, зелень, немного манной крупы. Формируйте котлеты и жарьте до румяной корочки.
2. Запеченные овощи с курицей: нарежьте картофель, болгарский перец, морковь, добавьте куски куриного филе, сбрызните маслом, посолите и запекайте 30 минут при 200 градусах.
3. Паста с грибами и сливками: обжарьте шампиньоны, добавьте сливки, посолите, поперчите и смешайте с отваренной пастой.