Что приготовить на ужин с колбасой вкусные рецепты

Классический сковородочный ужин: колбаса и картофель

Обжарьте нарезанную колбасу на сильном огне до появления румяной корочки. Добавьте к ней нарезанный крупными кусками картофель и тушите под крышкой 20-25 минут, периодически помешивая. В конце посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Подавать лучше всего с зеленью и свежим хлебом.

Салат с колбасой и свежими овощами

Нарежьте колбасу кубиками. Добавьте к ней свежие огурцы, помидоры и болгарский перец, измельчите зелень. Для заправки смешайте майонез или йогурт с горчицей, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте как легкий ужин или дополнение к горячим блюдам.

Паста с колбасой и соусом

Сварите пасту до готовности в подсоленной воде. Обжарьте колбасу кружками или кубиками, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, жарьте до мягкости. Влейте сливки или томатный соус, посолите и поперчите. Вылейте соус на пасту, перемешайте и подавайте с тертым сыром и зеленью.

Советы по приготовлению

• Выбирайте колбасу высокого качества, предпочтительно сливочную или копченую, для насыщенного вкуса.
• Добавляйте свежие травы и специи для яркости любого блюда.
• Не переборщите с солью, колбаса уже содержит соль, поэтому ориентируйтесь на ее уровень при приготовлении.