Что приготовить на ужин на сковородке и удивить домашних

Приготовьте ароматные куриные котлеты с овощами. Это быстро, сытно и поражает сочностью. Нарежьте 500 г куриного филе мелкими кусками. Добавьте 1 мелко нарезанную луковицу, 1 яйцо, соль, перец и немного панировочных сухарей, чтобы масса лучше держала форму. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Параллельно нарежьте болгарский перец, цуккини и морковь, обжарьте их до мягкости. Выложите котлеты обратно, залейте немного воды или овощного бульона, накройте крышкой и потушите 10 минут. Можно подавать с отварным рисом или свежей зеленью.

Идея для быстрого и вкусного ужина

Приготовьте креветки со сливочно-чесночным соусом. Обжарьте 300 г очищенных креветок на оливковом масле 2-3 минуты с каждой стороны. В сотейнике растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его 1 минуту. Влейте 200 мл сливок, посолите, поперчите и прокипятите пару минут. Высыпьте креветки в соус, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Подавайте с тёплой пастой, украшая петрушкой или укропом.

Более интересные идеи для экспериментов на сковородке

1. Тортильи с курицей и сыром – обжарьте кусочки куриного филе с специями, разложите на тортильи, добавьте тертый сыр и обжаривайте ещё 2 минуты с каждого боку до расплавления сыра. Можно дополнить салатом или соусом по желанию.
2. Омлет с грибами и зеленью – взбейте 4 яйца, добавьте мелко нарезанные грибы, зелень и немного сыра. Обжаривайте на умеренном огне до готовности, подавайте горячим.
3. Жареная рыба с лимоном – посолите и поперчите рыбу (например, форель или судака), обваляйте в муке и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки. Перед подачей сбрызните лимонным соком.

Выбирайте любые из этих вариантов и удивляйте домашних насыщенными и сочными блюдами, приготовленными на одной сковородке за считанные минуты.