Что приготовить на ужин из макарон идеи и рецепты

Быстрый вкусный салат из пасты с овощами и фетой

Отварите 200 г спагетти или пенне в подсоленной воде до состояния аль денте. Остудите под холодной водой. В миске смешайте обновленную пасту с нарезанными огурцами, помидорами черри, болгарским перцем и красным луком. Добавьте 100 г феты, измятой руками, и заправьте смесью из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Перемешайте и подавайте сразу же.

Паста с легким соусом из сливочного масла и чеснока

Обжарьте на сковороде 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанных, на 2 столовых ложках сливочного масла до золотистого цвета. Отварите 250 г выбранных макарон и слейте воду. Вылейте пасту в сковороду с чесноком и маслом, добавьте щепотку красного перца и перемешайте. Посыпьте свежей зеленью и подавайте горячей.

Кремовая паста с грибами и сливками

Обжарьте в сковороде 200 г нарезанных шампиньонов до появления легко коричневой корочки. Влейте 200 мл сливок и уменьшите огонь. Доведите до кипения, после чего добавьте в отваренные макароны, перемешайте и прогрейте еще пару минут. Посолите, поперчите по вкусу и украсьте свежим укропом или петрушкой.

Идеи для вегетарианских макаронных блюд

1. Макароны с томатным соусом и базиликом: Обжарьте лук и чеснок, добавьте измельчённые помидоры, тушите 15 минут, посолите, поперчите и добавьте свежий базилик. Совместите с готовой пастой.
2. Паста с брокколи и чесноком: Бланшируйте брокколи, обжарьте чеснок, добавьте брокколи, немного оливкового масла и лимонный сок. Перемешайте с приготовленной пастой и подавайте.

Советы по приготовлению макаронных блюд

Следите за временем варки, чтобы паста оставалась мягкой, но не переваренной.
Используйте качественную крупу и свежие ингредиенты для соусов. Экспериментируйте с разнообразием овощей, зелени и сыра, создавая новые сочетания.