Что приготовить на ужин из курицы простые и вкусные рецепты

Обжаренная курица с овощами

Пожарьте куски курицы на сковороде до золотистой корочки. В процессе добавьте нарезанный болгарский перец, кабачки и лук. Посолите, поперчите и подложите чеснок для аромата. Готовьте до мягкости овощей и полной прожарки курицы. Такой вариант отлично подходит для быстрого и сытного ужина.

Куриное рагу с картофелем

Обжарьте на сковороде куски курицы до румяной корочки. После этого добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Залейте все бульоном или водой так, чтобы покрыть ингредиенты. Тушите на среднем огне около 40 минут до готовности картофеля. Перед подачей украсьте свежей зеленью.

Куриные котлеты из фарша

Приготовьте фарш из куриного мяса, добавьте нарезанную луковицу, соль, перец и немного панировочных сухарей. Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде до появления румяной корочки. Подавайте с легким салатом или гарниром из вареного риса или гречки.

Рецепт с апельсином и медом

Обжарьте куриные грудки до полуготовности. В миске смешайте сок одного апельсина, 2 столовые ложки меда, немного соевого соуса и измельченный чеснок. Полейте курицу смесью и тушите под крышкой еще 10 минут. Эти яркие вкусы придадут ужину свежести и насыщенности.

Советы по выбору и приготовлению

• Используйте свежие куски курицы без запаха и с ярким цветом.
• Для сочности сохраняйте безопасность при термической обработке: внутренняя температура должна достигать 75°C.
• Добавляйте специи по вкусу, чтобы подчеркнуть натуральный вкус мяса.
• Экспериментируйте с маринадами: лимонный сок, йогурт или соусы с пряностями сделают блюда более насыщенными.