Что приготовить из куриного фарша в духовке простые рецепты здоровья

Куриные котлеты с овощами

Объедините 500 г куриного фарша с мелко нарезанными овощами – морковью, кабачками и луком. Добавьте минимум соли и немного черного перца. Формируйте котлеты и выкладывайте их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 180°C в течение 30-35 минут. Получаются сочные и низкокалорийные блюда, богатые белками и витаминами.

Фаршированные перцы

Смешайте 600 г куриного фарша с мелко порезанным луком, чесноком и крупой (например, рисом или киноа). Посолите и добавьте любимые специи. Нарежьте верхушки у болгарских перцев и удалите семена. Наполните перцы полученной смесью. Поставьте их в форму для запекания, залейте немного воды или томатного сока и запекайте при 180°C около 40 минут. В результате – питательное и яркое блюдо.

Мясные тефтели

Для приготовления возьмите 500 г куриного фарша, добавьте измельчённую зелень, немного чеснока и 1 яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Сформируйте небольшие тефтели и уложите их в форму для запекания. Полейте сверху томатным соусом или йогуртом с пряностями. Запекайте при температуре 200°C около 25 минут. Подавайте с гарниром из запеченных овощей или зелёного салата.

Полезные советы для здорового запекания

• Используйте минимум масла. Лучше запекать на пергаменте или силиконовом коврике.
• Добавляйте новые специи – куркуму, имбирь, паприку – они придают блюдам насыщенный вкус и благоприятно влияют на здоровье.
• Подавайте с свежими или запечёнными овощами, чтобы добавить клетчатки и витаминов в рацион.