Что приготовить из кабачков и куриного филе

Простая и насыщенная запеканка

Нарежьте кабачки тонкими кружочками, а куриное филе – небольшими кубиками. Обжарьте курицу до золотистого цвета, добавьте к ней кабачки, посолите и поперчите по вкусу. Вылейте в форму для запекания, сверху можно натереть немного сыра. Запекайте при температуре 180°C около 30 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыра – золотистым. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Легкий овощной рагу с куриным филе

Обжарьте кубики куриного филе до румяной корочки. Добавьте крупно нарезанные кабачки, помидоры и сладкий перец. Положите лавровый лист и специи по вкусу, немного воды или бульона. Тушите 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей украсьте зеленью. Это блюдо легко сочетается с гарниром из риса или картофеля.

Совет по подготовке

• Кабачки: выбирайте молодые с мягкой кожурой и без признаков повреждений.
• Куриное филе: лучше использовать охлажденное или свежие куски, могущественно предварительно немного отбить для мягкости и равномерной готовки.
• Дополнительно: в блюда можно добавить чеснок, зелень, лимонный сок или специи по желанию для яркости вкуса.

Идеи сервировки

1. Подавайте запеканку с овощным салатом и свежими травами.
2. Для варианта с рагу подготовьте ломтики багета или пыстку для более сытного обеда.
3. Можно украсить блюдо свежим укропом или петрушкой перед подачей.