Что приготовить из говяжьего фарша и картошки яркие идеи блюд

Классические котлеты с картофельным пюре

Начинайте с смешивания говяжьего фарша с мелко нарезанной луком, чесноком, солью и перцем. Формируйте котлеты среднего размера и жарьте их на разогретой сковороде до золотистой корочки. Подавайте с пюре из картофеля, сделанным на сливках или молоке для более нежной текстуры.

Запеканка из картофеля и фарша

Отварите картофель до мягкости и нарежьте кубиками. Обжарьте фарш с луком, чесноком, добавьте по вкусу соль и специи. Выложите в форму для запекания слой картофеля, затем слой фарша, повторите слои. Посыпьте сверху натертой сыром и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.

Котлеты по-киевски с картофельным пюре

Из фарша сформируйте небольшие лепешки, внутри поместите кусочек сливочного масла, сформируйте котлеты. Обваляйте их в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарьте до румяной корочки. Подавайте с густым картофельным пюре и свежими зеленью.

Тефтели с картофельным пюре

Фарш смешайте со свежей зеленью, луком и специями. Сформируйте небольшие шарики и варите в томатном соусе или бульоне около 20 минут. Подайте вместе с пюре или картофельными дусыками, чтобы получить полноценное блюдо.

Пошаговое меню для быстрого обеда

1. Говяжьи тефтели: соедините фарш с мелко нарезанным луком, добавьте специи, сформируйте шарики и обжарьте.
2. Картофельное пюре: отварите и размягчите картофель, добавьте сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте до нежной консистенции.
3. Дополнительный соус: для насыщенности подайте томатный или грибной соус, который легко приготовить из томатной пасты и обжаренных овощей.

Эти идеи позволяют разнообразить меню и применять доступные продукты, создавая вкусные и сытные блюда без лишних хлопот.