Что попробовать в тайской кухне для настоящего вкусового удовольствия

Обязательно закажите том ям – острый кислый суп с морепродуктами

Этот суп используют как символ тайской кухни благодаря яркому и насыщенному вкусу. В его состав входят креветки или курица, шампиньоны, лемонграсс, лаймовые листья, чили и рыбацкий соус. Его кисло-острый профиль стимулирует аппетит и дарит незабываемое ощущение свежести. Подается с рисом или блинчиками для дополнительного сытного вкуса.

Попробуйте паттай – классическое тайское блюдо с рисовой лапшой

Паттай представляет собой жареную рисовую лапшу с креветками или курицей, тофу, свежими ростками фасоли и арахисом. Вкус дополняется соусом из тамаринда, рыбы и сахара, создавая баланс сладкого, кислого и соленого. Украшается зеленью и лаймом – добавьте сок перед подачей для яркости.

Не пропустите зеленый карри – острое и ароматное блюдо с кокосовым молоком

Зеленый карри содержит баклажаны, курицу или говядину, базиликовый лист и гострый перец чили, все тушеное в ароматном кокосовом молоке. Он сочетает насыщенность и остроту, балансируя за счет сладости кокоса. Подается с паровым жасминовым рисом, чтобы подчеркнуть богатство вкуса.

Дополнительные рекомендации

1. Массаман карри – богатое пряное блюдо с картофелем, горохом и ореховым соусом для любителей глубины вкуса.
2. Ям маккун – салат с морепродуктами – острый и свежий салат, который освежает и бодрит.
3. Роллы из папайи – легкое закуско для знакомства с тайской гастрономией, с острым соусом и орехами.