Что можно приготовить из макарон и идеи вкусных блюд

Быстрый сырный макаронный запеканка

Варите пасту до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг. В сотейнике растопите немного сливочного масла, добавьте муку и постоянно мешайте, чтобы избежать комков. Влейте молоко, посолите, поперчите и доведите до загустения. Влейте натертый твердый сыр, перемешайте до однородности. Соедините со сваренными макаронами, перекладывайте в форму, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте при 180°C около 20 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Идеи салатов с макаронами

Подготовьте макароны, остудите их под холодной водой. Для салата отлично подойдут вареные яйца, ветчина, оливки и свежие овощи. Нарежьте продукты крупными кусками, смешайте их с макаронами, заправьте майонезом или йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте зеленью перед подачей.

Теплые блюда с мясом и макаронами

Обжарьте кубики куриной грудки или говядины с луком и чесноком. Отдельно отварите макароны. В сковороду с мясом добавьте томатный соус или томаты, посолите, поперчите и потушите несколько минут. Вылейте смесь на макароны, перемешайте и прогрейте. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и пармезаном.

Варианты соусов для макарон

• Томатный соус: смешайте пассированные помидоры с луком, чесноком и базиликом. Тушите 10-15 минут. Отлично сочетается с любыми видами пасты.
• Грибной соус: обжарьте шампиньоны с луком, добавьте сливки, посолите и поперчите. Тушите на слабом огне около 10 минут.
• Песто: перемешайте свежий базилик, кедровые орехи, оливковое масло и пармезан. Такой соус подойдет к любой пасте и придаст блюду насыщенный вкус.

Десерты из макарон

Используйте сваренные макароны, чтобы приготовить сладкую пасту с фруктами, сгущенкой или шоколадом. Обжарьте макароны до хруста, добавьте какао или сахар по вкусу и украсьте ягодами или взбитыми сливками. Это быстрый десерт, который удивит вкусом и текстурой.