Быстрые идеи для ужина из фарша без хлопот

Классические фаршированные перцы с минимальной подготовкой

Ратую приготовление начинки из фарша: смешайте его с измельченной лукой, чесноком и специями. Очистите перцы, удалите семена и наполните их мясной смесью. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180°C. Можно добавить немного тертого сыра сверху за 5 минут до готовности для приятной корочки.

Легкие котлеты на сковороде

Сделайте фарш, добавив к нему мелко порезанную луковицу, специи и немного панировочных сухарей для связки. Формируйте котлеты и обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые котлеты отлично сочетаются с быстротушенными овощами или свежим салатом.

Тефтели в томатном соусе за 20 минут

Слепите небольшие тефтели, аккуратно обваляйте их в муке. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте консервированный томатный соус или томатную пасту, разбавленную водой. Тушите под крышкой 10 минут. Подавайте с рисом или картофельным пюре.

Рулеты из фарша в духовке

Раскатайте фарш в тонкий пласт, выложите сверху полоски сыра и нарезанных овощей. Скрутите в рулеты, закрепите зубочистками. Запекайте 25 минут при 200°C. В итоге получите сочные рулеты с ярким вкусом. Подавайте с легким соусом из сметаны и зелени.

Фарш с овощами в духовке

Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и морковь, добавьте фарш и специи. Вылейте смесь в огнеупорную форму, сверху разложите нарезанный картофель или кабачки. Запекайте 40 минут при 180°C. Вкусная и сытная комбинация, не требует тщательной нарезки или долгого приготовления.