Пошаговая инструкция по приготовлению салата чафан с простыми ингредиентами

Ингредиенты для приготовления салата чафан

• 500 г куриного филе
• 2 яйца
• 1 средняя морковь
• 1 свежий огурец
• 200 г тонкой лапши (лучше рисовой)
• 100 г майонеза
• 30 г зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Отварите куриное филе: залейте 1 литром воды, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками или руками.
2. Отварите яйца: залейте яйца холодной водой и варите 9-10 минут. Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
3. Приготовьте морковь: очистите и натрите на крупной терке. Некоторые предпочитают немного обжарить морковь на сковороде для более насыщенного вкуса, но для классического варианта используют сырую.
4. Отварите лапшу: залейте кипятком, добавьте немного соли и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут). После варки откините на дуршлаг и промойте холодной водой. Обратите внимание, чтобы лапша не слиплась.
5. Нарежьте свежий огурец: моете, обсушиваете и нарезаете мелкими кубиками или тонкими полосками.
6. Смешайте все ингредиенты: в большой миске соедините курицу, яйца, морковь, огурец и лапшу. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
7. Добавьте зелень: мелко нарежьте укроп или петрушку и посыпьте сверху. Перемешайте еще раз.

Советы по украшению и подаче

• Перед подачей салат можно оставить в холодильнике на 15-20 минут для насыщения вкусами.
• Украсьте сверху зеленью или дольками огурца для презентабельного вида.