Простая инструкция по приготовлению свежего и вкусного салата из редьки для любого сезона

Ингредиенты, необходимые для приготовления

• 2 средние редьки
• 1 небольшая морковь
• 1 небольшая луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка уксуса (5%)
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) для украшения

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Подготовьте редьку

Очистите редьку от кожуры, тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте ее тонкими полосками или натрите на крупной терке, чтобы салат получился мягким и сочным.

2. Подготовьте остальные ингредиенты

Морковь очистите и натрите на той же крупной терке, что и редьку. Лук мелко нашинкуйте.

3. Смешайте овощи

Поместите редьку, морковь и лук в глубокую миску. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

4. Приготовьте заправку

В отдельной емкости смешайте растительное масло и уксус, добавьте щепотку соли и перца. Хорошо взболтайте.

5. Заправьте салат

Полейте овощи подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Дайте салату постоять 10 минут, чтобы он пропитался и стал мягче.

6. Подача

Перед подачей украсьте мелко нарезанной зеленью. Подавайте сразу или охладите в холодильнике 30 минут для более насыщенного вкуса.

Такой салат отлично сочетается с хлебом или как дополнение к мясным и рыбным блюдам.