Как приготовить вкусный салат из проросшего маша с простыми шагами

Следуйте этим рекомендациям, чтобы создать вкусный и полезный салат из проросшего маша. Этот рецепт прост в исполнении и требует минимальных затрат времени.

Подготовка маша

1. Промойте проросший маш под проточной холодной водой, чтобы удалить возможные остатки пыли и грязи.
2. Высушите зерна на полотенце или кухонной бумаге, чтобы убрать лишнюю влагу.
3. Очистите проросшие зерна от тонких скорлупок, аккуратно потянув за них или удалив их руками.

Приготовление ингредиентов

• Нарежьте овощи: 1 среднюю свежую помидору, 1 свежий огурец и 1 небольшую красную луковицу мелкими кубиками.
• Подготовьте зелень: немного укропа и петрушки, мелко порубите.
• Приготовьте заправку: взбейте в миске 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, добавьте щепотку соли и свежемолотого перца.

Сборка салата

1. Соедините проросшие зерна маша с нарезанными овощами в большой миске.
2. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждое зерно и кусочек овоща покрылись соусом.
3. Добавьте измельченную зелень и еще раз аккуратно перемешайте.

Подача

Подавайте салат свежим, украсив по желанию дополнительной зеленью или дольками лимона. Охладите в холодильнике перед подачей для более насыщенного вкуса.