Что можно приготовить из фарша и лучшие рецепты

Обжаренные котлеты – классический рецепт, который всегда радует

Для их приготовления лучше выбрать говяжий или смешанный фарш. Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец. Сформируйте котлеты толщиной примерно 2 см и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами. Такой рецепт подойдёт для ужина или обеда, он быстрый и вкусный.

Запеканка из фарша с картофелем и овощами

Порежьте картофель тонкими кружками, подготовьте нарезанный лук, морковь, сладкий перец. Обжарьте фарш с луком и специями, добавьте немного воды и тушите 10 минут. В теплоотталкивающую форму выложите слой картофеля, сверху – слой фарша с овощами, повторите слои. Посыпьте тертым сыром и запекайте при 180°C около 40 минут. Готовое блюдо получается насыщенным и сытным, идеально подходит для семейного обеда.

Фаршированные перцы – сытное и полезное блюдо

Очистите и удалите сердцевину у болгарских перцев. Обжарьте фарш с рисом, мелко нарезанным луком, добавьте специи и немного воды. Наполните перцы полученной смесью, укройте их крышками или накройте сверху нарезанными помидорами. Выложите в форму, залейте небольшим количеством воды или бульона и запекайте при 180°C около 50 минут. Подавайте горячими, украсив зеленью. Это блюдо отлично сочетается с легким салатом.

Пельмени и вареники из фарша – традиционный вкус в домашних условиях

Приготовьте тесто из муки, воды и соли. Начинка из фарша с добавлением лука, соли и перца делается заранее. Раскатайте тесто, вырежьте кружки, положите на каждый по чайной ложке начинки и защипните края. Варите в кипящей воде 5-7 минут, пока пельмени не всплывут. Подавайте со сметаной или уксусом. Такой рецепт позволяет быстро приготовить сытное блюдо без особых усилий.

Зразы – вкусное решение для быстрого обеда

Растворите фарш со специями и мелко нарезанным луком. Отделите порции, сформируйте из них полоски, положите внутрь немного сыра или овощей и сформируйте зразы. Обваляйте их в яйце и панировочных сухарях, обжаривайте до золотистого цвета. Подавайте с картофельным пюре или свежими салатами. Зразы получаются сочными и ароматными, отлично подходят для домашнего питания.