Быстрые и вкусные идеи из фарша для семейного ужина без лишних хлопот

Классические фаршированные перцы

Заполните вырезанные боковые части сладкого перца подготовленным фаршем, добавив мелко нарезанный лук и чеснок. Посыпьте сверху немного сыра и запекайте при температуре 180°C около 30 минут. Получается сытное блюдо, которое быстро готовится и отлично сочетается с зеленью.

Фаршевые оладьи

Смешайте фарш с мелко нарезаным луком, свежей зеленью, яйцом и немного панировочных сухарей. Сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте на разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом из сметаны и огурцов – быстро, вкусно и сытно.

Легкий фаршевой рататуй

1. Обжарьте фарш с нарезанными кабачками, баклажанами, помидорами и луком.
2. Добавьте специи: базилик, орегано, черный перец.
3. Тушите на среднем огне 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Подавайте с пастой или свежим хлебом. Быстро и насыщенно.

Фаршированные яйца

Отварите яйца вкрутую и разрежьте пополам. Вылейте желтки в отдельную емкость и смешайте с подготовленным фаршем, добавив немного майонеза или горчицы. Начините белки полученной смесью и украсьте зеленью. Отличный вариант для быстрого ужина или закуски.

Тефтели в томатном соусе

Смешайте фарш с мелко нарезаным луком, чесноком, специями и немного манной крупы или хлебных крошек. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте до золотистой корочки. После этого добавьте томатный соус и тушите примерно 15 минут. Подавайте с гарниром или пастой – быстро и сытно.