Свекольник в мультиварке пошаговый рецепт приготовления

Приготовление свекольника в мультиварке значительно ускоряет процесс и позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Следуйте этим указаниям, чтобы получить насыщенный и свежий вкус блюда.

Ингредиенты

• Свекла – 2 шт. (среднего размера)
• Капуста белая – 200 г
• Огурцы свежие – 2-3 шт.
• Яйца вареные – 3 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Кефир или натуральный йогурт – 500 мл
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт. (по желанию)

Пошаговый рецепт

1. Подготовка свеклы

Промойте свеклу, положите целиком в чашу мультиварки. Залейте чуть больше литра воды, установите режим «Тушение» на 45 минут. После завершения охладите, очистите и натрите на крупной терке.

2. Варка овощей и яиц

Яйца сложите в чашу мультиварки, залейте водой и включите режим «Варка» на 10 минут. По окончании остудите и очистите. Капусту нашинкуйте тонко. Лук мелко порубите.

3. Подготовка огурцов и зелени

Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Зелень измельчите. Все подготовленные ингредиенты объедините в глубокой миске.

4. Объединение ингредиентов

Добавьте в миску натертую свеклу, капусту, лук, огурцы и яйца. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Хорошо перемешайте.

5. Приготовление основы для свекольника

Влейте в миску кефир или йогурт, аккуратно перемешайте. Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного уксуса или лимонного сока.

6. Охлаждение и подача

Поставьте полученную массу в холодильник минимум на 30 минут. Перед подачей украсьте зеленью и тонко нарезанными огурцами.

Такой свекольник получается легким, свежим и насыщенным благодаря правильной подготовке и использованию мультиварки. Удачи в приготовлении!