Что приготовить из филе трески без кожи вкусные идеи

Филе трески обладает нежным вкусом и мягкой текстурой, его легко включить в разнообразные блюда. Ниже представлены проверенные рецепты, которые порадуют всю семью и добавят в рацион полезные морепродукты.

Классическая треска в духовке с лимоном и травами

Это простое, но насыщенное вкусом блюдо отлично подходит для семейного ужина. Для приготовления возьмите:

• Филе трески – 500 г
• Лимон – 1 шт.
• Свежие травы (петрушка, укроп) – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу

Разложите филе на противне, посолите и поперчите. Полейте маслом, добавьте нарезанный чеснок и сок лимона. Посыпьте травами. Запекайте при температуре 180°C около 20 минут до готовности. Подавайте с зеленью и дольками лимона.

Треска на пару с овощами

Легкое и полезное блюдо, сохраняющее максимум витаминов. Для рецепта понадобятся:

• Филе трески – 400 г
• Брокколи – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Оливковое масло – 1 чайная ложка
• Соль, перец – по вкусу

Все овощи нарежьте крупными кусками, выложите в пароварку. Распределите филе сверху. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона. Готовьте на пару около 15 минут. Подавайте с легким соусом или ломтиком лимона.

Треска в панировке с чесноком и зеленью

Такое блюдо подойдет для быстрого ужина или перекуса. Ингредиенты:

• Филе трески – 600 г
• Мука – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец – по вкусу

Обваляйте куски рыбы в муке, окуните в взбитое яйцо с добавлением измельченного чеснока и зелени. Обжаривайте на разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон примерно по 3-4 минуты. Подавайте с лимоном и свежими овощами.

Идеи для разнообразия

Треска с томатным соусом и оливками

Обжарьте ломтики чеснока, добавьте томатный соус, оливки и специи. Выложите треску, доведите до кипения и тушите 10 минут. Отлично сочетается с рисом или картофелем.

Треска с запеченными картофелем и морковью

Выложите куски рыбы на противень, окружите заранее запеченными овощами. Посолите, добавьте травы и запекайте при 200°C около 25 минут. Получится сытное и вкусное блюдо.