Что приготовить на ужин простые идеи и рецепты

Куриное филе с овощами на сковороде

Быстро и сытно. Нарежьте куриное филе на кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки. Добавьте полукружки болгарского перца, цукини и моркови. Тушите 10 минут до мягкости овощей. Подавайте с небольшим количеством свежей зелени.

Паста с помидорами и базиликом

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Пока варится, обжарьте измельчённый чеснок в оливковом масле. Добавьте нарезанные помидоры, тушите 5–7 минут. Посолите, поперчите и добавьте свежий базилик. Вылейте соус на готовую пасту, перемешайте и подавайте горячим.

Салат из тунца и овощей

Натрите на крупной терке свежий огурец, морковь и редис. Добавьте консервированный тунца, предварительно сняв слизь и разбив его вилкой. Посолите, заправьте оливковым маслом или йогуртом. Можно украсить зеленью или кусочками авокадо.

Идеи для быстрого ужина

1. Омлет с сыром и зеленью: взбейте яйца, добавьте натёртый сыр и мелко нарезанную зелень. Жарьте на сковороде 3–4 минуты с обеих сторон.
2. Быстрый тёплый сэндвич с ветчиной: на ломтик хлеба положите ветчину и немного сыра, накройте вторым кусочком. Обжарьте на сковороде до румяной корочки.
3. Греческий йогурт с фруктами и орехами: смешайте йогурт с нарезанными фруктами, посыпьте орехами или гранолой для хруста.

Советы для быстрого приготовления

• Используйте заранее нарезанные овощи и зелень – сократите время подготовки.
• Держите в доме запасы замороженного мяса и рыбы, чтобы быстро приготовить основные блюда.
• Готовьте необычные соусы и заправки, чтобы придать блюдам насыщенный вкус за несколько минут.