Что приготовить из филе индейки для ребенка

Для питания малыша важно предложить простое, полезное и вкусное блюдо из филе индейки. Предлагаю приготовить паровые котлеты с овощами – такой вариант легко переваривается и подходит для нежного желудка ребенка.

Ингредиенты для паровых котлет

• Филе индейки – 300 г
• Морковь – 1 небольшая
• Цветная капуста – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 2 ст. ложки
• Мука – 1-2 ст. ложки (по необходимости)
• Растительное масло – для жарки или смазывания формы
• Щепотка соли – по желанию, для детей до года лучше исключить

Приготовление

1. Помойте и обсушите филе индейки. Нарежьте на небольшие кусочки, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.

2. Морковь натрите на мелкой терке, цветную капусту разбейте на мелкие соцветия, слегка отварите до мягкости и перемоловите блендером или измельчите в крошку.

3. В миске смешайте фарш из индейки с овощами, добавьте яйцо и молоко. Хорошо перемешайте, при необходимости добавьте немного муки для плотности.

4. Сформируйте из полученной массы небольшие котлетки. Чтобы они лучше держали форму, можно слегка приплюснуть их руками.

5. Поместите котлеты в пароварку или.use подходящую крышку для варки на пару. Готовьте на пару 20-25 минут до полной готовности.

6. Готовые котлеты аккуратно выньте, дайте немного остыть и подавайте малышу. Можно украсить свежей зеленью или подать с небольшим количеством йогурта.

Дополнительные советы

• Если ребенок только знакомится с мясом, избегайте добавления соли или специй.

• Перед подачей убедитесь, что котлеты остались теплыми и приятными по текстуре.

• Для разнообразия можно добавлять к фаршу немного мелко нарезанных овощей или зелени.