Что приготовить на гарнир на ужин вкусно и быстро

Овощи на пару – классический выбор для быстрого и полезного гарнира. Просто нарежьте брокколи, цветную капусту, морковь или кабачки, и приготовьте их на пару около 10 минут. Посолите, добавьте немного сливочного масла или оливкового масла для насыщенного вкуса.

Крупы и паста – быстрый и насыщенный гарнир

Отварите рис, гречку или кус-кус в подсоленной воде за 15–20 минут. Добавьте зелень, чеснок или немного соевого соуса, чтобы сделать блюдо ярким и ароматным. Выполните аналогичный процесс для пасты – спагетти, пенне или ракушки, что занимает всего 10 минут.

Быстрые салаты и закуски

Свежий огурец, помидоры, зеленый лук и свежая зелень превращаются в освежающий салат за 5 минут. Заправьте его оливковым маслом с лимонным соком, добавьте немного соли и перца. Такой гарнир отлично дополнит мясные или рыбные блюда.

Запечённые овощи за 20 минут

Разрежьте баклажаны, перец, цукини или морковь на крупные куски. Выложите их на противень, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Поставьте в разогретую духовку на 20 минут – овощи получатся сочными и ароматными.

Идеи для разнообразия

• Картофельное пюре – быстрое и сытное решение: отварите и разомните картофель с маслом и молоком. Готово за 15 минут.
• Гречка с овощами – обжарьте мелко нарезанный лук и морковь, добавьте к готовой гречке, перемешайте и потушите 5 минут.
• Рис с грибами – обжарьте шампиньоны, добавьте к отварному рису, присолите и прогрейте пару минут.