Что приготовить вкусно и недорого на ужин

Классический жареный картофель с овощами

Очистите и нарежьте картофель кубиками. Обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Пока картофель жарится, порежьте болгарский перец, кабачки и морковь. Добавьте овощи к картофелю за 10 минут до готовности. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Получается сытное блюдо, которое легко приготовить за 30 минут.

Рыбные котлеты из консервированной сардины

1. Вылейте содержимое банки сардин в глубокую миску.
2. Добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки манки, немного лука и зелени.
3. Посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке или сухарях.
5. Обжаривайте на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом. Такой ужин не займет более 20 минут и обойдется очень недорого.

Быстрый овощной суп

Вскипятите воду или бульон. Нарежьте картофель, морковь и лук. Добавьте в кастрюлю и варите около 15 минут до мягкости. Можно добавить замороженные зеленые бобы или кукурузу. Посолите, добавьте лавровый лист и специи по вкусу. В конце можно положить немного зелени. Такой суп подойдет для быстрого и экономичного ужина.

Советы по экономии

• Покупайте сезонные овощи – они дешевле и вкуснее.
• Используйте консервы – они позволяют готовить разные блюда быстро и недорого.
• Готовьте большие порции – оберните остатки и сохраните для следующего дня.