Вкусные идеи блюд из куриного филе для любого гардероба

Обжаренное куриное филе с овощами и специями

Разрезайте куриное филе на порционные куски, посыпайте смесью соли, перца и паприки. Обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки. Перед завершением добавьте нарезанный болгарский перец, кабачки и лук. Готовьте еще 5-7 минут. Такой вариант отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.

Куриное филе в духовке с пряными травами

Маринуйте куски филе в смеси оливкового масла, лимонного сока и свежих трав – розмарина, тимьяна или орегано. Заверните в фольгу или выложите на противень и запекайте 25-30 минут при температуре 180 °C. Подходит для подачи как с овощным салатом, так и с запеченными корнеплодами.

Куриное филе с соусом из йогурта и чеснока

Обжарьте куски филе до готовности. Сделайте соус, смешав натуральный йогурт, измельченный чеснок, свежий укроп и лимонный сок. Полейте им горячее мясо за 5 минут до готовности. Такое блюдо отлично сочетается с пшенной кашей или легким салатом.

Пошаговая инструкция для быстрого куриного салата

1. Нарежьте филе тонкими полосками и обжарьте с небольшим количеством масла.
2. Добавьте мелко нарезанный огурец, помидоры и красный лук.
3. Заправьте смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.
4. Посыпьте свежей зеленью и подавайте на стол в течение 15 минут.

Идеи для маринада

• Лимон и травы: сок лимона, оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок.
• Соевый соус и имбирь: соевый соус, свежий имбирь, мед, кунжутное масло.
• Мед и горчица: мед, горчица, уксус, розмарин.