Что приготовить на сковороде из фарша быстро и вкусно

Пышные котлеты из фарша

Обжаривайте фарш с добавлением мелко нарезанного лука, чеснока и специй. Формируйте небольшие котлеты и жарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Подавайте с гарниром или свежими овощами.

Фрикадельки с соусом

Смешайте фарш с сухарями, яйцом, луком и специями. Скатайте небольшие шарики и обжаривайте их по 3 минуты с каждой стороны. Тушите в овощном или томатном соусе 10 минут. Можно подавать с пастой или картофельным пюре.

Мясные оладьи

Смешайте фарш с тертым картофелем, луком, яйцом и специями. Обжаривайте на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Удобно подчеркнуть сочностью и подачей с соусом или сметаной.

Легкий фаршированный омлет на сковороде

Обжаривайте фарш с луком до готовности, посыпьте тертым сыром. Влейте взбитые яйца, уменьшите огонь и готовьте, накрыв крышкой, 5–7 минут. Получается блюдо с насыщенным вкусом и хорошей текстурой.

Классические тефтели без риса

Фарш смешайте с чесноком, луком и зеленью. Скатывайте небольшие шарики и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Подавайте с соусом или картофельным пюре. Быстрый способ насыщенного обеда или ужина.

Советы по приготовлению

• Используйте фарш сразу после приготовления: он лучше держит форму и быстрее жарится.
• Добавляйте специи и зелень во время формовки: так вкус раскрывается полностью.
• Обжаривайте на среднем огне: чтобы блюдо было пропеченным внутри и румяным снаружи.
• Дополняйте блюда овощами: они немного сократят время жарки и сделают блюдо насыщенным.