Простое блюдо из картошки и фарша для сытного обеда

Чтобы приготовить сытное и вкусное блюдо, смешайте картошку и фарш. Следуйте этому рецепту, чтобы получить насыщенный вкус и приятную текстуру. Начинайте с подготовки ингредиентов и не забывайте о последовательности действий.

Ингредиенты

• 500 г картофеля
• 400 г мясного фарша (говядина или смесь говядины и свинины)
• 1 средняя луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• по желанию: свежая зелень, специи

Пошаговая подготовка

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками средней величины. Залейте холодной водой и оставьте на 5 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
2. Рубленый лук и чеснок измельчите мелко.
3. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до прозрачности, добавьте чеснок за минуту до готовности.
4. Добавьте фарш к луку, посолите, поперчите и жарьте до полного━━го изменения цвета, разминая его лопаткой.
5. Опустите картофель в кипящую подсоленную воду и сварите до полуготовности, около 8-10 минут. Воду слейте.
6. Соедините картофель и фарш. Выложите его на сковороду с фаршем, перемешайте и жарьте на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы пропитался ароматами и подрумянился.

Подача и советы

Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Для пикантности добавьте немного щепотки паприки или любимых специй. Так оно получится еще насыщеннее и ароматнее.

Дополнительные идеи

• При желании: запеките блюдо в духовке 15 минут при температуре 180°C для образования аппетитной корочки.
• Можете добавить к фаршу немного моркови или болгарского перца для яркости вкуса.
• Для более насыщенного вкуса используйте смесь специй или добавьте немного тертого сыра сверху перед подачей.