Что вкусное и простое приготовить парню на обед

Куриные котлеты с овощами и картофельным пюре

Этот рецепт сочетает сочные котлеты из куриного фарша с свежими овощами и мягким картофельным пюре. Готовить несложно, а результат порадует своим вкусом и сытностью.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 1 яйцо
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарезать лук и натереть морковь, обжарить на сковороде до мягкости.
2. Смешать куриный фарш с обжаренными овощами, яйцом, сухарями, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Сформировать котлеты толщиной около 1,5 см.
4. Обжарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом по 4–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Пока котлеты жарятся, сварить картофель, размять его в пюре с небольшим количеством масла и молока.

Паста с томатным соусом и базиликом

Этот вариант подойдет для любителя быстрых и насыщенных блюд. Стартовая идея – приготовить классическую пасту с ароматным томатным соусом, добавив свежий базилик и чеснок.

Ингредиенты:

• 200 г пасты (спагетти, пенне или другой вид)
• 2 зубчика чеснока
• 400 г консервированных томатов в собственном соке
• Пара веточек свежего базилика
• Оливковое масло
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке до аль денте, слить воду.
2. На сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить измельченный чеснок до аромата.
3. Добавить консервированные томаты, разломать их ложкой и тушить 10 минут, посолить и поперчить.
4. Добавить порванные веточки базилика за минуту до окончания тушения.
5. Перемешать пасту с соусом и подавать горячей.

Быстрый салат с тунцом и фасолью

Этот салат подойдет для быстрого обеда и отлично сочетается с хлебом или тостами. Он насыщен белками и витаминной ценностью.

Ингредиенты:

• 1 баночка тунца в собственном соку
• 1 банка консервированной фасоли
• 1 свежий огурец
• ½ красного лука
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Слить воду из тунца и фасоли, крачет фасоль.
2. Нарезать огурец и лук мелкими кубиками.
3. Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
4. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Выбирайте блюда, которые можно быстро подготовить и при этом получить насыщенный вкус. Такие варианты отлично подходят для сытного и приятного обеда, не отнимая много времени.