Что приготовить из куриного бедра на ужин вкусно и быстро

Запечённые куриные бедра с пряностями

Быстро подготовьте маринад, смешав:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайную ложку паприки
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 чайную ложку сушеного тимьяна
• соль по вкусу

Обмажьте бедра маринадом, выложите на противень и запекайте при температуре 200°C 30-35 минут. Получается сочное мясо с ароматной корочкой.

Куриные бедра на сковороде с овощами

1. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом куски бедра с двух сторон до золотистого цвета – примерно по 5 минут каждая сторона.
2. Добавьте нарезанный лук, перец, морковь или любые овощи по вкусу.
3. Посыпьте специями и тушите под крышкой 10-15 минут до готовности.

Такое блюдо готовится быстро и отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля.

Куриные бедра в кислом соусе

Обжарьте бедра на сковороде со стороны кожицы до хруста – около 8 минут. Переверните, добавьте мелко нарезанный чеснок и соевый соус, немного воды или бульона. Тушите на среднем огне еще 10 минут. Подавайте с отварной картошкой или свежим салатом.

Полезные советы

• Используйте маринад с цитрусовыми – апельсиновый или лимонный сок сделает мясо мягким и ароматным.
• Обжаривайте бедра с кожицей – так мясо сохранит сочность, и корочка получится аппетитной.
• Время приготовления зависит от толщины бедер, обычно 30 минут достаточно для достижения готовности.